—01—
Епидемија со голема брзина
Супер бонбони на потрошувачки пазар
Во последниве години, под трендот на потрошувачите да се залагаат за големо здравје во новата ера, „здравата потрошувачка“ постепено стана мејнстрим, создавајќи огромен потрошувачки пазар.
Меѓу нив, во модерниот живот се издвојува замрзнатата храна во комбинација со персонализирано, здраво и ниво на изглед со моќни предности.
Смрзнато сушена храна е главно за зачувување на хранливата активност на овошните и растителни суровини преку новиот метод на преработка на храна, кој е лесен за зачувување, исто така може да го подобри вкусот и да ја задржи својата оригинална исхрана. Според податоците од платформата за е-трговија, продажбата на замрзнато сушена храна е зголемена за 300 отсто во изминатите три години.
Во моментов, замрзнато-сушената храна на пазарот главно е поделена на замрзнато сушено овошје и зеленчук, замрзнато сушени грицки, замрзнато месо, замрзнато сушени пијалоци, замрзнато сушено прав и други поделени категории, меѓу кои, замрзнување -сушеното овошје и зеленчук може да се каже дека заземаат повеќе од половина од пазарниот удел.
Маркетинг
Во 2023 година, достигна глобалната продажба на замрзнато сушени бонбони на пазарот10 милијарди јуани
CAGR
Сложената годишна стапка на раст (CAGR) е5,8%
ТИКТОК
ПРОДАВНИЦА ТИКТОКТОП10месечна продажба на храна и пијалоци
Професионалци од индустријата истакнаа: во споредба со традиционалното печење, пржена, надуена, медена храна, замрзнато сушена храна задржана храна природна боја, мирис, вкус, форма, не содржи никакви адитиви, може да биде подготвена за јадење, може да се јаде, време да се јаде , напор, лесен, лесен за носење, но исто така се грижи за современите потрошувачи за стремеж кон здравјето на храната, со високи условилити.
На пазарот на синиот океан изгледите за замрзнато сушена храна,замрзнете сушени бонбонисе појавува
Според статистиката на истражувачкиот тим QYResearch, продажбата на глобалниот пазар на кондиторски производи сушени со замрзнување достигна 10 милијарди јуани во 2023 година и се очекува да достигне 15 милијарди јуани во 2030 година, со сложена годишна стапка на раст (CAGR) од 5,8% (2024 г. -2030). Голем глобален.
Според податоците од претходната анкета на Echotik (TikTok, најпрофесионалната платформа за податоци за е-трговија на американскиот пазар), во „TIKTOK SHOP TOP10 месечна продажба на храна и пијалоци“, мала продавница по име Candeeze проценила GMV до 199,2 К долари.
Candeeze Тоа е продавница специјализирана за слатки сушени со замрзнување. Од отворањето на американската продавница во TikTok, вкупниот обем на продажба е 84,4 илјади, а вкупниот обем на продажба е 973,4 илјади долари. Хаштагот на брендот # candeeze доби 122,1 милиони прегледи.
—02—
Водство за иновации
Причината зад експлозијата на замрзнато бонбони
Благодарение на разновидните барања на потрошувачите на потрошувачите, замрзнатите бонбони беа широко популарни во различни канали во последните две години. За да се истражи основната причина за нејзината експлозија, следните точки
Прво, здрава исхрана. Како и храната сушена со замрзнување, сушените бонбони обично користат технологија за сушење во вакуум, користејќи го принципот на сублимација на водата, водата во суровините се замрзнува во цврста состојба, а потоа во вакуумската средина со ниска температура и низок притисок, така што дека водата директно се сублимира во гас, за да се постигне сува состојба.
Minicrush е производител на замрзнато сушени бонбони и грицки посветен на обезбедување на потрошувачите со иновативно и експлозивно замрзнување сушени грицки.Minicrush Тоа е употребата на комерцијална технологија за сушење со замрзнување и професионални производствени капацитети на производи, така што вкусот на сушените бонбони производи е концентриран, за да се создадат „супер суви, супер остри, супер вкусни“ бонбони закуски. 24-часовниот процес на сушење со замрзнување не само што го подобрува вкусот на закуската со бонбони, туку и ја зголемува нејзината големина, додека ја одржува кршливоста, вкусот и хранливото здравје на производот.
Второ, рокот на траење е долг.
Сепак, од гледна точка на технологијата, кога растворената состојба на суровините по замрзнувањето, сукцесивно преку сублимација и десорпција, го намалува растворувачот во суровините до одреден степен, за да се спречи создавањето на микроорганизми или хемиската реакција помеѓу растворената супстанција и растворувачот, финален производ за да заштеди долго време и да ги одржува оригиналните својства.
Технологијата претходно беше измислена за да се реши проблемот со јадењето на астронаутите во вселената. Преку низа операции, волуменот на суровините и тежината стануваат лесни, но хранливите материи не се губат, може да го максимизираат задржувањето на хранливи материи, како што е витаминот Ц, може да заштеди повеќе од 90%. Дополнително, технологијата осигурува губењето на елементите, вклучувајќи ги и ароматичните материи, да се сведе на минимум.
Конечно, високото ниво на изглед на сексот.
Смрзнатото сушено бонбони на „тапиот“ пазар на бонбони ита по нов пат, станува категорија која брзо расте, исто така не може да ја напушти силната куповна моќ на потрошувачите, а покрај исхраната здрав вкус и удобен и брз циклус на потрошувачка, многу од луѓето купуваат бонбони сушени со замрзнување е затоа што замрзнатите бонбони ја одржуваат оригиналната состојба на материјалот и бојата на високо ниво во изгледот.
Skittles freeze dried е шарено бонбони кое не само што ја задржува својата единствена боја и форма, туку има и крцкава текстура.Mвоскршатја користи технологијата за замрзнување, која може брзо да ги замрзне ковите на ниска температура, а потоа да ја отстрани водата преку вакуумска сублимација и третман со сушење, за да постигне ефект на лиофилизација. Машината не само што ефикасно се справува со големи количества боцки, туку и ја одржува својата оригинална боја и текстура.
Време на објавување: 23.06.2024
